Dia Mundial da Alimentação (II)

 A Biblioteca promoveu com as turmas de Saúde e o curso profissional de Restauração e Bar a celebração do Dia Mundial da Alimentação. 

Foi realizada uma sessão no auditório em que a Dr.ª Mariana Caeiro falou da Síndrome do Intestino Curto. Foram apresentadas as situações que limitam a vida alimentar das pessoas que apresentam este diagnóstico. A alimentação de quem tem esta doença crónica e as limitações no seu apoio, sobretudo para crianças em idade escolar foram apresentados a todos. Foi possível fazer uma entrevista em direto com uma mãe que tem uma criança com esta síndrome e foi muito interessante ouvir o modo como tem apoiado o seu filho nas questões de alimentação.

A Biblioteca promoveu o visionamento do documentário "Sementes da Liberdade" que apresentou os aspetos mais críticos do uso das sementes pela química e pela engenharia genética e como isso tem limitado a sobrevivência de muitas comunidades locais e de como isso afeta a qualidade dos alimentos e o impacto da sua plantação no meio ambiente.

Finalmente a Biblioteca construiu um marcador digital e um documento, disponibilizado em QRCode sobre a dieta mediterrânica e que colocava em discussão várias questões, como os valores éticos influenciam as nossas escolhas alimentares, como a publicidade e o marketing vendem "felicidade" em alimentos que são muitas vezes pouco saudáveis. A fome e o desperdício foram dois dos itens em confronto, e como eles influenciam a vida do planeta. Os alunos foram convidados a deixar uma ideia, um pensamento, um comentário no mural da Biblioteca. No QR Code o acesso ao ficheiro e À proposta de atividade promovida pela Biblioteca em colaboração com os alunos que participaram neste encontro de evocação do Dia Mundial da Alimentação.